巷で話題？のバターコーヒーを試してみる

「シリコンバレー式自分を変える　最強の食事」を買ってみました。

シリコンバレー式自分を変える最強の食事 [ デイヴ・アスプリー ] 価格：1,728円（税込、送料込）

これによると、朝ごはんの代わりにバターコーヒーを飲め、と。
インターネットで検索すると、去年のいまごろからアメリカで流行しているとか。

バターコーヒーは、コーヒーにグラスフェッドの無塩バターとMCTオイルを入れて飲むコーヒー。
コーヒーにバター！？と思うかもしれませんが、バターはミルクを濃縮したものなので、コーヒーにミルクを入れるのとなんら変わらないんですけどね。

これに使うバターはグラスフェッド（牧草で育てた牛）のバターじゃないとダメとか。
ない場合もエシレのようなAOC認定バターを使う、と。
グラスフェッドと謳っているものは250gで2600円とかします。
ただ、特に謳ってなくても牧草で育てた牛からとっと牛乳、となっていて安いのを楽天でみつけました。

フランス　ポワトゥーシャラン産　セーブル（Sevre）　AOC　無塩バター　250g パッケー… 価格：1,404円（税込、送料別）

1500円。
コストコでも業務用のニュージーランドバターが売っていますが、これも多分グラスフェッドです。
でも5kg！笑

MCTオイルも、このバターコーヒーブームで売れているらしくiHerbでも完売。
なので、上記と同じお店で日清のMCTオイルを購入しました。
（※現在売り切れ中）

あす楽対応商品　日清オイリオ　日清MCTオイル　450g 価格：2,650円（税込、送料別）

MCTオイルは、中鎖脂肪酸で、肝臓ですぐに分解され、脂肪の割合を60%程度に減らし、糖質を１日40g程度摂取してもケトン体を大量に産生することができるそうです。
アメリカでアルツハイマーの治療にも使われるとか。
ココナツオイルも70％くらいはこの中鎖脂肪酸です。
ただ、大量にとるとお腹を壊す人もいるらしいので、最初は少なめがようとか。


早速作ってみました。



コーヒーにバターを大さじ２くらい、これにMCTオイルを大さじ１を入れてブレンダーで混ぜます。



泡立つまでブレンダーで混ぜるのが重要だそうです。



アワアワ。
カフェラテのような味です。

こえを朝ごはんの代わりに飲むと、昼までお腹が空かないと。

で、試してみたところ、、、

９時頃飲んで、１４時まで空腹にならずでした！
さらに、親子丼食べたのですが、完食できず！
さらに、夜になってもあまりお腹が空かないという。。。

最強の食事によると、１４時ごろ低糖質の食事をして、そこから６時間以内に夜ご飯を食べろ、と。
夜は少しだけ炭水化物を摂ると睡眠によい、という説です。

２０時ごろ夕食を食べると、次のランチまで１８時間ほどファスティングが出来て、これも効果があるということです。

詳しくは、最強の食事、読んでみてください！
（まぁ、途中はうんちくが色々書いてあるので、最後のほうだけ読めばOKなんですが）